정~~~~~말 요리에 관심없는 나도 이렇게 만들 수 있구나..................................
가난한 자취생인 저는 요즘 매우 스테잌ㅡ가 먹고싶었어요.
그런데 소 소 소괴기의 가격에 놀라고ㅜ_ㅜ 돼지목살로 스테이크에 도전해보았어욬 ^________^
재료 : 목살 2cm 두께로 두덩이 대략 7000원, 양파, 새싹, 토마토, 콘샐러드, 마가린, 허브솔트, 클래식스테이크소스
1. 먼저 고기에 군데군데 칼집을 내놓고 클래식스테이크소스와 후추를 뿌려 1시간 정도 재워놓아요.
2. 양파를 잘라서 마가린에 굽고, 콘샐러드 덜어놓고, 토마토 잘라서 놓고, 새싹도 준비해줍니다.
3. 재워 뒀던 고기를 직화냄비 또는 후라이팬에 구워요. 전 직화냄비로 슬슬 익혔답니다.
4. 구워지고 있는 고기위에 클래식스테이크소스를 또 한번 발라줘요.
5. 구워진 고기위에 *허브솔트*를 뿌려주고 접시위에 스테이크를 올려요.